腾讯分分彩开奖时间:厨房锅铲认识大盘点

来源:免费注册即送体验金  作者:皮蛋  发表时间:2018-06-13 18:07

  厨房中的铲子,就像侠士们使用的独门兵器,是一切美食的主导者,执行者,选对它,会给你事半功倍,物尽其用。铲子是厨房烹饪中最为常用的一种工具,不论中西餐都会使用到它。铲子的材质根据使用方式和配合的锅具的不同,一般都会分为:不锈钢、木质、硅胶等。铲子的形状也会由于使用范围的不同,产生出很多中形式,像我们下面要介绍的几种铲子就是这样的例子。

  木铲

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  木铲材质的特点很适合用于不粘锅等,它相对柔和的材质不会划伤锅面,而且隔热性也很好,是现在家庭中经常用到的多功能铲,翻炒煎炸都可以使用。

  铁板铲

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  铁板铲的铲头多为厚实并且铲锋锐利的不锈钢材质,一般在铁板上,烹饪铁板烧或烤制食物如鳗鱼,炒制各种食物时等都会用到,一般使用时都是左右手各持一把,在铁板上2腾讯分分彩开奖记录把铲子对着翻炒,这样可以缩短烹饪时间,食物可以在铁板上充分受热。

  漏铲

  这种漏铲一般多为不锈钢材质,因为铲子头有镂空槽所以得名漏铲,一般在中餐翻炒菜肴、煎炸时都可以用,它可以在盛盘时过滤掉过多的油,也是家中常用的多功能铲。

  粉铲

  从名字上解释是可以铲面粉的单一功能的铲子,这种铲子一般为不锈钢或铝质,在烘培或烹饪面食时,可以用来铲面粉进行下一步烹饪制作,也可以放在储米容器内铲米用等,这种铲子一般是不加热使用的。

  蝴蝶铲腾讯分分彩开奖时间

  这种铲头型像蝴蝶翅膀一样的铲子叫蝴蝶铲,也因为铲头因为用于平底锅或不粘锅,所以铲头是很薄很柔韧的不锈钢材质,一般用于煎各种鱼肉,因为鱼肉的肉质很软,所以铲头也很柔韧不会破坏其表面肉质与美观,一般多用于西餐中。

  匹萨铲

  匹萨铲一般手柄为木质,铲头多为不锈钢材质,在匹萨制作好后,匹萨多会一同上桌,可以用它把切好的匹萨分别铲给朋友们享用。匹萨铲是相对功能特定的铲子。

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